Staż zawodowy we wspomnieniach uczniów...

stazsaganek 2017W okresie od 1 maja do 31 maja oraz od 26 czerwca do 31 sierpnia 2017 roku pięcioro uczniów z obecnych klas III i IV technikum żywienia i usług gastronomicznych odbywało staż w Karczmie Saganek w Gołębiowie.

Był to rodzaj nagrody za wysoką frekwencję i bardzo dobre wyniki w nauce. Wszyscy uczestnicy mieli do przepracowania 19 dni w miesiącu po 8 godzin.  Przez pierwsze dni byli wdrażani w funkcjonowanie zakładu, a pracownicy skrupulatnie im w tym pomagali. Przez określoną ilość dni pracowali na kuchni oraz w sektorze kelnerskim. Do zadań w pierwszym sektorze należało między innymi : przygotowywanie surówek, ekspedycja potraw, obróbka wstępna brudna i czysta warzyw oraz mięsa, sporządzanie przekąsek, gotowanie potraw mącznych. Natomiast jeśli chodzi o pracę na stanowisku kelnera do najważniejszych zadań należała obsługa imprez okolicznościowych. Podczas kelnerowania uczniowie mieli również podawać kartę menu, polerować sztućce, czy sprzątać stoliki po gościach. Atmosfera panująca w pracy była bardzo miła. Uczniowie są w 100 % zadowoleni z odbytego stażu. Choć czasami bywało ciężko, to teraz twierdzą, że wynieśli z tego miejsca wiele miłych wspomnień, ciepłych słów, a co najważniejsze, są bogatsi o nowe doświadczenia, które pomogą im w dalszych latach nauki.
Milena Wrzochal III TŻiUG

 

praktyki-zagraniczne

 fundusze1

 

praktyki-zagraniczneinternat 01

kształcenie

liceum-roku-2014

starostwo-powiatowe

twoje-radio-lipsko

lck

parafia-lipsko

rodzina-szkol

lck

fmp

nbportal

oke

strzelec

youtube-logo

bip