Staż zawodowy uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych

kucharzstaz 2017Od 24 czerwca do 31 lipca w Zajeździe Gołębiowskim pięcioro uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych odbywało staż zawodowy w ramach projektu ,,Postaw na zawód, postaw na siebie „. Stażyści przepracowali 150 godzin.


Kolejna piątka uczniów w ramach tegoż projektu odbywa staż trzymiesięczny – od 01.05.2017r. do 31.05.2017r.  i od 24.06.2017r. do 31.08.2017r.
Podstawowy zakres  obowiązków stażyści mieli podzielony na trzy grupy:
1. Produkcja gastronomiczna obejmowała pracę na kuchni i sali konsumenckiej.
2. Organizacja usług gastronomicznych to przede wszystkim organizacja przyjęć okolicznościowych, a także sporządzanie dokumentacji związanej z przygotowaniem, oferowaniem, realizacją i rozliczeniem usług.

Stażyści  z trzymiesięcznego stażu dodatkowo dobieranie rodzaju i zakresu usług do potrzeb klienta.

3. Hotelarstwo zawierało m.in. wypełnianie dokumentacji recepcji, udzielanie informacji gościom, kulturalną ich obsługę, posługiwanie się środkami pracy w pomieszczeniu noclegowym i prawidłowe sprzątanie jednostki mieszkalnej.
 




praktyki-zagraniczne

 fundusze1

 

praktyki-zagraniczneinternat 01

kształcenie

liceum-roku-2014

starostwo-powiatowe

twoje-radio-lipsko

lck

parafia-lipsko

rodzina-szkol

lck

fmp

nbportal

oke

strzelec

youtube-logo

bip