Kolejne zajęcia kursu planowania żywienia i produkcji gastronomicznej

kucharz10 2017Na dzisiejszych zajęciach uczniowie przygotowywali:



- pizzę na cienkim cieście z szynką, boczkiem, cebulką i serem - podawana z sosem pomidorowym,
- jajecznicę z makaronem  - podawana z rukolą, czarnymi oliwkami i ćwiartkami pomidora,
- deser – arbuz w carvingu.

Czwartek


Dzisiaj uczestnicy zajęć projektowych przygotowali:

- pierożki mięsne z cebulką i bekonem,
- zrazy z pieczarkami i serem duszone w warzywach – podane  z pęczakiem i sałatą,
-  szarlotkę z bitą śmietaną i truskawkami – podana z lodami.

Piątek
Daniem głównym dnia dzisiejszego był filet drobiowy podany z frytkami i sałatką z ogórków. Do dekoracji użyto sałaty i ćwiartki pomarańczy.
poniedziałek
Ostatnie spotkanie zajęć projektowych – planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej – było również pracowite.

Uczniowie przygotowywali:
- placki po węgiersku z sosem i surówką,
- roladę szpinakową z łososiem,
- brzoskwinie zawijane w cieście francuskim i zapiekane,
- sałatkę owocowo – warzywną.

praktyki-zagraniczne

 fundusze1

 

praktyki-zagraniczne

kształcenie

liceum-roku-2014

starostwo-powiatowe

twoje-radio-lipsko

lck

parafia-lipsko

rodzina-szkol

lck

fmp

nbportal

oke

strzelec

youtube-logo

bip